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Asociación de restauranteros piden al Departamento de Salud no maten su sueño Americano

12/14/2020

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Restauranteros de Pasadena, Boyle Heights, el Valle de San Fernando y otras ciudades de Los Ángeles elevaron un llamado al Departamento de Salud del Condado de Los Ángeles para que intervenir con el alto indice de insalubridad con la venta de comida ambulante   en las calles, ya que sienten que estas no han sido regulados ni inspeccionados por las autoridades, poniendo en riesgo a las comunidades, creen injusto el tratamiento ya que “son muchos los códigos de Salud que se tienen que poner en práctica al manejar comida para evitar una contaminación. Desafortunadamente la acumulación de personas consumiendo y socializando en mesas o de pie sin respetar distanciamiento social y sin usar tapabocas
en estos establecimientos ponen en riesgo el contagio de covid19”.

El grupo de restauranteros manifiestan que la mayoría de propietarios de restaurantes pequeños, predominantemente latinos son los más afectados, ya que las inspecciones han aumentado siendo ellos inspeccionados regularmente para que cumplan con todos los requerimientos, mientras que en los camiones de comida no se ve el mismo protocolo de inspección, por ello exigen el Departamento de Salud una regulacion justa para todos, ya que ellos han tenido que seguir los protocolos actuales por la pandemia de Covid19, causando gastos extras además de pagar  un permiso anual estimado de más de $1,000 dólares.   “Desafortunadamente también cerraron nuestros comedores tanto dentro como afuera, las ventas bajaron a un 25%” dice el grupo de restauranteros, además de cumplir al 100% con las   cuotas de permisos tanto del Departamento de Salud y de la Ciudad, así como el pago de las rentas y aseguranzas.
El grupo de pequeños empresarios exigen: 
 
*La protección del Departamento de Salud a nuestras comunidades, regulando la venta ambulante de Comida.

*Reglas Justas para todos, que el Departamento de Salubridad aplique las reglas de seguridad y regulación a todos los establecimientos de comida tanto en la calle como a restaurantes y "food trucks".  

*Piden que los dejen abrir los establecimientos para no dejar trabajar siguiendo reglas de distanciamiento social para evitar contagio alguno entre los clientes.

“Nuestros pequeños negocios son nuestros “Sueños Americanos” la mayoría somos emigrantes que venimos con la esperanza de ofrecerles a nuestros hijos mejores futuros y trabajamos duro para establecer nuestros negocios y es muy triste ver morir nuestros sueños americanos” así lo dejaron saber La asociación de restauranteros de Social.
 
 


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